Recette : asperges sur le BBQ

Nouvelle journée ensoleillée, nouvelle journée de BBQ : YEAH!

Aujourd’hui, asperges sur BBQ : la plus simplissime des recettes!

Faire chauffer le BBQ à chaleur moyenne.

Prendre les asperges une par une et leur couper le pied à l’endroit où elles veulent bien se couper en les prenant entre deux doigts.

Les rincer.

Les mettre sur une plaque. Nous, on les met dans un plat à trous spécial BBQ.

Un peu d’huile d’olive dessus, du sel, du poivre et hop : 15 min à cuire.

À la fin ajouter du parmesan, qui va légèrement fondre avec la chaleur.

Servir!

Du saumon grillé en accompagnement et une tarte au citron en dessert : c’est le pied! :)

Crédits.

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7 réponses à “Recette : asperges sur le BBQ”

  1. Jane dit :

    Yum! Ça l’air de goûter bon!! Je suis sur que ça serait bon aussi avec du zucchini :) YumYum!!

  2. KIKE dit :

    pour avoir eu le privilège de les goûter, je confirme : c’est délicieux !!!!!

  3. Pris dit :

    A Londres on ne trouve que des asperges vertes, pas du tout de blanche ou alors elles sont tres cheres.
    Il y a une recette sympa et facile que j aime beaucoup.
    Asperges vertes donc, on les epluches,
    A cuire dans l eau chaude enviroon 7 ou 8 minutes
    On les entoure de tranches fines de jambon de Parme,
    A dorer a la poil,
    Et tu sers chaud,
    Arrosé de vinaigre balsamique,
    Et de copeaux de parmesan…

    YUMY baby! :)

  4. Pris dit :

    Ben c est ce qu on m a enseigné pendant mes années d études à Vatel pardi hehe! :)
    Mais juste tres legerement tu sais, pour ne pas trop sentir la peau..
    Tu me diras ce que tu en penses! :)

    • Swann dit :

      En fait, je pense que quand on les achète, elles sont probablement déjà épluchées, comme sur la photo.
      Mais la recette avec le jambon, j’adore!

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