Je commence ce blogue avec un poulet rôti!

Tout un programme!

Voici la recette ultra simple.

Poivrer et saler l’intérieur du poulet et le remplir de 4 gousses d’ail et de quartiers d’oranges et de citrons lime. À l’extérieur, le badigeonner d’huile d’olive ou de beurre fondu, poivrer, saler, recouvrir d’herbes de Provence.

Mettre le poulet dans le plat qui va au four, l’entourer du reste des oranges et des limes.

Arroser de temps en temps pendant la cuisson et mettre du jus d’orange d’une des oranges pressées sur le dessus.

Laissez cuire un bon 2h. D’abord 20 min à 220 C puis le reste entre 180 C et 140 C.

On avait accompagné cela de frites de chez Frite Alors!

Simple, facile, rapide et succulent!

Source de la photo :